Onze keuken, jullie locatie
Een mooie avond thuis, een feest op een bijzondere plek of samen lang tafelen met vrienden, familie of collega's. Waar jullie ook iets te vieren hebben, wij nemen onze keuken graag mee.
Geen standaard catering, maar eten zoals je dat van ons gewend bent. Met aandacht bereid, mooi gepresenteerd en vooral heel erg lekker.
Met liefde voor smaak, streek en ambacht
Goed eten begint voor ons bij goede ingrediënten. Maar minstens zo belangrijk is wat je ermee doet.
In onze keuken wordt nog echt gekookt. We maken, bereiden, marineren, bakken en proeven zelf. Met vakmanschap, aandacht voor het seizoen en een voorliefde voor lokale producten maken we gerechten die toegankelijk zijn, maar nét even anders.
Eerlijk, heerlijk en met aandacht gemaakt. Precies zoals bij ons aan de Fluessen.
Voor elk moment een passende tafel
Van gezellig en ongedwongen tot uitgebreid tafelen — er is van alles mogelijk. Hieronder geven we jullie een idee, maar het liefst maken we samen een menu dat helemaal bij jullie en de gelegenheid past.
High tea
Bekijk invulling & prijs
Verberg details
Lekker lang tafelen met scones, hartige hapjes én natuurlijk onze bekende huisgemaakte taartjes. Feestelijk geserveerd, met verschillende soorten thee om het helemaal compleet te maken.
Fluessen BBQ
Bekijk invulling & prijs
Verberg details
Geen standaard barbecue, maar eentje zoals je van ons mag verwachten. Onze bekende Fluessen BBQ staat vol huisgemaakte salades, vers boerenbrood met dips en verrassende gerechten van de grill. Denk aan lamskebab met yoghurtdip, gerookte zalm, langzaam geroosterd buikspek, beef teriyaki en onze knolselderijshoarma.
Zelfgemaakt, lekker royaal en vooral bedoeld om samen van te genieten. Bij ons aan het water óf compleet verzorgd op jullie eigen locatie.
Lunchbox
Bekijk invulling & prijs
Verberg details
Een lekkere lunch, waar jullie ook zijn. Goed belegde broodjes, een frisse salade en natuurlijk iets huisgemaakts voor de zoete trek. Met zorg bereid en handig verpakt — perfect voor een vergadering, een dag op pad of gewoon omdat een goede lunch altijd een goed idee is.
Buffetten Kies je stijl
Bekijk invulling & prijs
Verberg details
Samen aan tafel, lekker opscheppen en vooral van alles willen proeven. Onze buffetten zijn royaal, kleurrijk en helemaal huisgemaakt. Jullie kiezen de keuken, wij zorgen voor een tafel vol gerechten die samen één mooi geheel vormen.
Verse pasta's, mooie salades, geroosterde groenten, boerenbrood en huisgemaakte dips.
Geurige curry's, gestoomde rijst, frisse salades en verrassende bijgerechten. Vol kruiden, kleur en mooie smaken.
Wist je dat rendang wereldwijd tot de meest geliefde gerechten wordt gerekend? Onze eigen variant mag dan natuurlijk niet ontbreken. Samen met gestoomde jasmijnrijst, gemarineerde kipspiesjes, geurige groentegerechten, frisse atjar en huisgemaakte sambal wordt dit een tafel vol Indonesische smaken.
Groenten in de hoofdrol, vol smaak en met nét even andere combinaties. Denk aan kruidige knolselderijshoarma, aubergine met miso en sesam, rode bietencurry en smaakvolle salades.
Viergangendiner
Bekijk invulling & prijs
Verberg details
Een bijzonder diner aan jullie eigen tafel, helemaal op jullie tempo. Wij bereiden vier mooie gangen voor en leveren alles kant-en-klaar en perfect afgestemd op het aantal gasten.
Met een helder stappenplan geven jullie samen de laatste hand aan ieder gerecht. Leuk om te doen, eenvoudig om te volgen en met een prachtig resultaat op tafel.
En het fijne? Jullie bepalen zelf wanneer de volgende gang komt. Even natafelen, nog een fles wijn open of juist lekker door — de avond is helemaal van jullie.
Restaurantkwaliteit, praktisch vertaald naar jullie eigen keuken.
Jenneke, onze chef, neemt jarenlange ervaring in sterrenkeukens én catering mee. Die combinatie zorgt ervoor dat ieder gerecht niet alleen bijzonder smaakt, maar ook zo is voorbereid dat jullie het thuis eenvoudig en ontspannen kunnen afmaken. Zo zetten jullie zonder stress een viergangendiner op tafel waar alles klopt.
Van aanvraag tot aan tafel
Aanvraag
Vertel ons over de gelegenheid, het aantal gasten en jullie wensen. We denken graag met je mee over een passende invulling. Voor gezelschappen vanaf 20 personen stellen we met plezier een catering samen die helemaal bij jullie gelegenheid past. Het viergangendiner koken we al vanaf 10 personen voor je.
Menu op maat
Samen stellen we een passend menu en offerte op, natuurlijk met aandacht voor eventuele dieetwensen. Ook servies nodig? Geen probleem, dat kunnen we voor je regelen.
De keuken in!
Bakken, stomen, grillen, proeven en bijschaven — alles wordt vers bereid, met mooie producten uit het seizoen en zoveel mogelijk van dichtbij.
Levering
Wij bezorgen alles bij jullie op locatie, zodat het genieten meteen kan beginnen. Binnen 15 kilometer vanaf Elahuizen is de bezorging inbegrepen.
“Een keuken vol eerlijke gerechten en vakmanschap — ook buiten de deur.”Aan de Fluessen · Elahuizen
“Geweldig… de catering!! Ontbijt, lunch en diner, alles was even lekker, zelfs van sterrenniveau. Chef is erg bescheiden maar ze blijkt jaren in sterrenrestaurants te hebben gewerkt, een absolute aanrader!”— Martijn, MyPUP
“Wat een fantastische diner. We hebben in tijden niet zo lekker gegeten en hoe leuk om dat ‘gewoon’ thuis te doen. We zijn jullie erg dankbaar hiervoor, echt nogmaals heerlijk! Kooktalent!”— Caroline
“Voor een feest bij ons thuis eind juni hebben we de lunch besteld bij Aan de Fluessen. De pompoen-kokossoep was heerlijk. Ook de wraps en broodjes waren erg lekker en gevarieerd. Er was ruim voldoende voor iedereen en volop keuze, ook voor speciale wensen. Echt een aanrader!”— Hetty
Laten we jullie menu samenstellen
Vertel ons over jullie gelegenheid en wij denken graag mee over een passend cateringmenu — van een kleine high tea tot een viergangendiner voor een grote groep.